|
- Wijn: rode wijn
- Wijnstreek: Ribera del Duero
- Alcohol: 13,5 %
- Wijnjaar: 2004
- Druivenras: 100% Tempranillo (Tinto fino)
- Bodega: Bodegas Grupo Yllera (Boada de Roa, Burgos, España)
- Inhoud fles: 0.75L
- Prijs per fles: Van € 19.95,- nu € 16.36 incl. BTW (€ 13.75 excl. BTW)
- Beschikbaar:
Vinificatie:De leeftijd van de wijnstokken ligt tussen de 35 en 40 jaar. Handmatig geplukt en worden in kleine vaten geoogst. Dubbel gesorteerd, eerst in de wijngaard en daarna in de kelder. Alcoholische gisting gebeurd bij een temperatuur van 28 graden Celsius en malolactische gisting in rvs vaten voor 12 maanden. Het rijpingsproces vind plaats in oude eikenhouten vaten van 50% Amerikaans eiken hout en 50% Frans Allier eiken hout aansluitend op fles voor een periode van 12 maanden. Karakter: Aantrekkelijke donker rode kersen kleur met robijn rode glans. Een neus van fruit en aroma’s gemengd met het eikenhout. Vleugje vanille, geroosterd brood, kruiden, zoethout en truffels. Goede structuur in de mond, vlezig, zacht, expressief en volledig, bijna zoete, goed geïntegreerde tannine. Een lang aanhoudende afdronk! Serveren: Serveertemperatuur: 16 - 18 graden. Houdbaar: Op dronk en zal zich positief ontwikkelen
|
