|
- Soort: Rode wijn
- Wijnstreek: Empordá Costa Brava
- Alcohol: 14,5 %
- Wijnjaar: 2009
- Druivenras: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Samsó
- Bodega: Celler La Vinyeta (Mollet de Peralada, Cataluña)
- Prijs per fles: € 16,96 incl. BTW (€ 14.25 excl. BTW)
- Beschikbaar:
Vinificatie: Moderne rode vinificatie. Karakter: De topper van *lavinyeta, 13 maanden gerijpt op vaten van Frans, Hongaars- en Roemeens eiken. De kersenrode wijn laat een spoor in het glas achter. Hoge intensiteit van geur dat de primaire aroma van rijp fruit houdt. Gecombineerd met aroma's als gevolg van de eiken vaten. Evenwichtig in de mond, fijne tannines, volledig geïntegreerde dat geeft de complexiteit voor een goede lange reis in de fles. Serveren: Serveertemperatuur: 16 - 18 graden. Houdbaar: Nu op dronk en zal zich positief ontwikkelen.
Extra info: In een regio die je eerder zou associëren met zon, zee en strand, bevindt zich celler Lavinyeta. Een zeer ambitieus project, opgestart in 2002 door de jonge wijnmaker/eigenaar Josep Serra. Met een onwrikbaar geloof in het (wijn)potentieel van zijn geboortestreek, Empordà, wist hij in 2002 oude Granacha en Carinena wijngaarden te kopen, die hij in de loop der jaren stelselmatig heeft weten uit te breiden tot een bijna 30 ha groot domein. Met veel gevoel voor detail en met een zeer rechtlijnige visie over zijn wijnen, heeft hij culinair – Josep Roca, sommelier/mede-eigenaar van een der beste restaurants in de wereld El Celler de can Rocca, is een grote fan - en wijnminnend Spanje weten te overtuigen van de kwaliteit van zijn verschillende cuvées. De rest van de wereld zal snel volgen.
|
